18.10.2021

Итоги работы лаборатории ВСЭ

В пе­ри­од с 7 по 13 октября 2021 го­да на про­до­воль­ствен­ных рын­ках го­ро­да Ульяновс­ка, при про­ве­де­нии ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы спе­ци­алис­ты на­ше­го Цент­ра ос­мот­ре­ли 143 тон­ны 263,01 кг жи­вот­ной и рас­ти­тель­ной про­дук­ции и 50280 штук яиц ку­ри­ных, а так­же про­ве­ли 5804 экс­пер­тиз, из них: го­вя­ди­на – 184 эксп., сви­ни­на – 693 эксп., ба­ра­ни­на – 23 эксп., мя­со пти­цы – 396 эксп., мо­ло­ко – 328 эксп., яй­цо – 81 экс­п., ры­ба – 240 экс­п., рас­ти­тель­ные про­дук­ция – 2085 экс­п., кол­бас­ные из­де­лия и мяс­ные по­лу­фаб­ри­ка­ты – 1771 эксп., субпродукты – 3 экс­п.,

На при­лав­ки го­рода пос­ту­пи­ла ка­чест­вен­ная и бе­зо­пас­ная про­дук­ция. 

Still life Cheese 446401




15.10.2021

Помещены на карантин

Недавно в средствах массовой информации писали о том, что на Нижней террасе недалеко от средней школы №5 на четверых детей напали собаки.

По данному факту комиссия, в которую входят специалисты государственной ветеринарной службы и представители администрации провела расследование инцидента, к ходе которого были найдены и отловлены 2 собаки, напавшие на детей.

В настоящее время по правилам животные находятся на двухнедельном карантине под наблюдением ветеринарных спе­ци­алис­тов ОГ­БУ «Сим­бирс­кий ре­ферент­ный центр ве­тери­нарии и бе­зопас­ности про­доволь­ствия».

На­пом­ним, в слу­чае уку­са или на­несе­ния дру­гих пов­режде­ний граж­да­нам про­явив­шее аг­рессию жи­вот­ное изо­лиру­ет­ся на 14 дней под наб­лю­дение спе­ци­алис­тов го­сударс­твен­ной ве­тери­нар­ной служ­бы.

В те­чение пе­ри­ода наб­лю­дения, ес­ли жи­вот­ное до со­вер­ше­ния уку­са не бы­ло вак­ци­ниро­вано про­тив бе­шенс­тва, его вак­ци­ниру­ют. За­тем жи­вот­ное вновь наб­лю­да­ет­ся у ветв­ра­ча в те­чение 30-днев­но­го сро­ка. Пос­ле ис­те­чении 30-днев­но­го ка­ран­ти­на жи­вот­ное счи­та­ет­ся пол­ностью кли­ничес­ки здо­ровым.

image




15.10.2021

С сегодняшнего дня жители Ульяновской области могут принять участие во Всероссийской переписи населения

Впервые в истории России это можно сделать электронно на портале «Госуслуги».

 




14.10.2021

Проверяем мясопродукты на АЧС

При анализе электронного документооборота системы “Меркурий” было выявлено поступление в Ульяновскую область мясной продукции из неблагополучного хозяйствующего субъекта. Для профилактики незаноса вируса африканской чумы свиней сот­рудники го­све­тслуж­бы отоб­ра­ли про­бы на мя­соком­би­натах и тор­го­вых се­тях.

Четыре про­бы для про­веде­ния ди­аг­ностичес­ких исс­ле­дова­ний пос­ту­пили в ис­пы­татель­ную ла­бора­торию ОГ­БУ «Сим­бирс­кий ре­ферент­ный центр ве­тери­нарии и бе­зопас­ности про­доволь­ствия». Наличие вируса АЧС не подтвердилось.

WhatsApp Image 2021 10 14 at 09.26.37




13.10.2021г.

Микробиологическое исследование колбасных изделий.

коооол

За прошедшую неделю в отдел бактериологии, пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы испытательной лаборатории ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» поступили пробы колбасных изделий на соответствие требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Специалистами отдела проведены микробиологические исследования по определению количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, сульфитредуцирующих клостридий, листерий, сальмонелл и золотистого стафилококка. В результате проведенных исследований получены отрицательные результаты по всем выше перечисленным показателям.

Колбасные изделия – продукты переработки мяса, которые употребляют в пищу без дополнительной подготовки, т.к. мясо, используемое для приготовления, подвергают специальной механической, физико-химической и термической обработке. К этим изделиям относятся фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебцы, сосиски, сардельки, студни.

Колбасные изделия представляют собой благоприятную среду для развития различных микроорганизмов, вызывающих микробную порчу (закисание, гниение). Быстро портятся варено-копченые и вареные колбасные изделия влажностью более 40-50%, особенно при нарушениях температурно-влажностного режима хранения. В меньшей степени подвержены порче сырокопченые изделия из-за низкого содержания влаги (20-30%). Степень исходной микробной обсемененности колбасного фарша зависит от санитарно-гигиенических условий производства и соблюдения технологических режимов.




12.10.2021г.

Ра­бо­та ла­бо­ра­то­рии ве­те­ри­нар­но - са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы.

Still life Bread Vegetables Sausage Cheese Eggs 535817 1280x851

В пе­ри­од с 30 сентября по 6 октября 2021 го­да на про­до­воль­ствен­ных рын­ках го­ро­да Ульяновс­ка, при про­ве­де­нии ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы спе­ци­алис­ты на­ше­го Цент­ра ос­мот­ре­ли 220 тон­н 589,6 кг жи­вот­ной и рас­ти­тель­ной про­дук­ции и 42720 штук яиц ку­ри­ных, а так­же про­ве­ли 5753 экс­пер­тиз, из них: го­вя­ди­на – 197 эксп., сви­ни­на – 692 эксп., ба­ра­ни­на – 14 эксп., мя­со пти­цы – 402эксп., мо­ло­ко – 422 эксп., яй­цо – 46 экс­п., ры­ба – 145 экс­п., рас­ти­тель­ные про­дук­ция – 2072 экс­п., кол­бас­ные из­де­лия и мяс­ные по­лу­фаб­ри­ка­ты – 1760 эксп.,кролики – 3 экс­п.,

На при­лав­ки го­рода пос­ту­пи­ла ка­чест­вен­ная и бе­зо­пас­ная про­дук­ция. 




09.10.2021

На всероссийской выставке оценили препарат, разработанный в Ульяновске

Вчера состоялась церемония награждения в рамках всероссийской выставки «Золотая осень-2021».

Ульяновские ветеринары были по достоинству отмечены – они получили пять медалей.

Кроме того, ветеринарный специалист ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» Андрей Фуныгин получил бронзовую медаль за разработку нового биопрепарата с иммуномодулирующими свойствами «Иммуновитал 73».

Поздравляем!

PHOTO 2021 10 09 09 37 48




08.10.2021

Подведены итоги всероссийского ветеринарного конкурса в рамках «Золотой осени-2021»

Сегодня на фестивале «Золотая осень-2021» прошла церемония награждения лучших конкурсных работ, представленных на конкурс «За разработку, производство и внедрение эффективных лекарственных средств и препаратов для ветеринарного применения, высокую эффективность проведения противоэпизоотических мероприятий на территории субъектов Российской Федерации, ликвидацию, лечение заразных и незаразных болезней животных, популяризацию ветеринарной профессии в регионе».

ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» представил в этом году свою номинацию «За ликвидацию бешенства животных на территории субъекта Российской Федерации».

В итоге специалисты центра получили бронзовую медаль и диплом за подписью Министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева.

Поздравляем!

WhatsApp Image 2021 10 08 at 14.28.09

WhatsApp Image 2021 10 08 at 14.37.17




08.10.2021

Ульяновская делегация приняла участие в Круглом столе «Ветеринария. Актуальные тренды» на фестивале «Золотая осень-2021»

Руководитель Агентства ветеринарии Ульяновской области Нина Пелевина, начальник отдела обеспечения биологической безопасности Агентства ветеринарии Андрей Силантьев и начальник ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» Таисия Рузанова приняли участие в Круглом столе «Ветеринария. Актуальные тренды», который прошел в рамках всероссийского фестиваля «Золотая осень-2021».

Круглый стол по актуальным вопросам ветеринарии открыл председатель Комитета по АПК политике Совета Федерации РФ Алексей Майоров. В своем выступлении он отметил, что главной целью обеспечения ветеринарной безопасности является предупреждение возникновения и распространения болезней животных, защита населения от болезней общих для человека и животных, а также выпуск безопасной в ветеринарном отношении продукции животноводства.

От эпизоотического благополучия территории РФ напрямую зависит развитие и повышение эффективности производства и переработки животноводческой продукции, - подчеркнул он.

2021 10 08 12 07 25

2021 10 08 12 24 14

2021 10 08 12 43 33




08.10.2021

Лаборатория проверит продукты питания из несанкционированных мест торговли

На этой неделе на территории города Ульяновска сотрудниками государственной ветеринарной службы совместно с представителями администрации Засвияжского района и полиции были проведены контрольные мероприятия по выявлению розничной торговли пищевыми продуктами в неположенных местах.

В ходе проведения проверки на перекрестке улиц Рябикова и Камышинская был выявлен факт незаконной реализации рыбной продукции.

Сотрудниками ОГБУ "Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольсвия" взяты пробы на исследование в лаборатории безопасности и качества реализуемого товара. По итогам исследования будет дана экспертная оценка безопасности и качества данной продукции. 

WhatsApp Image 2021 10 06 at 12.51.36




Страница 2 из 3
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 Следующая > Последняя >>
< Октябрь 2021 >
П В С Ч П С В
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31