Ветеринары начали мониторинг биологической безопасности в Ульяновске
Ветеринары начали работу по проведению биологического и пищевого мониторинга в учреждениях социальной сферы города Ульяновска.
Напомним, Губернатор Ульяновской области Алексей Русских утвердил план проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга биологической безопасности, качества и безопасности пищевых продуктов на 2022 год.
Как сообщили ветеринары, сегодня мониторинг проводился в 2 школах и 2 детских садах, были отобраны 24 пробы.
Отбирались пробы мясной, молочной продукции, овощи, крупы и хлебобулочные изделия.
Пробы направлены для проведения исследований в лабораторию ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия», после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы будет дано заключение о безопасности и качестве продуктов питания, используемых в общепитах социальных учреждений.
