Итоги работы ветеринарно-санитарной экспертизы
В период с 17 по 23 ноября 2022 года на продовольственных рынках города Ульяновска, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы специалисты Симбирского референтного центра осмотрели 113 тонн 432,5 кг животной, 20 тонн 867,4 кг растительной продукции и 30452 штук яиц куриных, а также провели 5532 ветеринарно-санитарных экспертизы.
Из них проведены исследования:
говядина – 166 эксп., свинина – 698 эксп., баранина – 31 эксп., мясо птицы – 414 эксп., молоко – 284 эксп., яйцо – 41 эксп., рыба – 252 эксп., растительная продукция – 1842 эксп., колбасные изделия и мясные полуфабрикаты – 1794 эксп., субпродукты – 10 эксп.,
На прилавки города поступила качественная и безопасная продукция.
Качество и безопасность продукции под строгим контролем
Очередная сельскохозяйственная ярмарка проходила в Железнодорожном районе города Ульяновска. Для желающих приобрести свежую и качественную продукцию представлен широкий ассортимент товаров на выбор: мясные, хлебобулочные и кондитерские изделия, овощи, яйца, рыба и многое другое.
Входной контроль продукции проводят специалисты ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия».
В ходе ветеринарно-санитарной экспертизы специалистами было осмотрено: мясной продукции (свинина – 62 туши, говядина – 15 туш, баранина – 7 туш), 241 туша мяса птицы (куры – 90 тушек, индейка – 17 тушек, утки – 80 тушек, гуси – 54 тушки), 1,6 тонны колбасных изделий, рыбы – 2,7 тонны, 956 кг. молочной продукции, 500 кг. растительного масла, 908 кг. мёда, яйцо – 114120 шт., растительной продукции – 17 тонн.
Качество и безопасность подтверждены, продукты допущены в реализацию.