Свою про­дук­цию го­ро­жа­нам и гос­тям го­ро­да пред­ло­жи­ли сель­хоз­ то­ва­роп­ро­из­во­ди­те­ли, предп­ри­ятия пи­ще­вой и пе­ре­ра­ба­ты­ва­ющей про­мыш­лен­нос­ти, а так­же вла­дель­цы лич­ных под­соб­ных хо­зяй­ств и фер­ме­ры из Ульяновс­ка и всех райо­нов Ульяновс­кой об­лас­ти. 

На яр­мар­ке бы­ла предс­тав­ле­на про­дук­ция жи­вот­но­го и рас­ти­тель­но­го про­ис­хож­де­ния.

Пе­ред на­ча­лом тор­гов­ли ве­те­ри­нар­ны­ми вра­ча­ми на­ше­го Цент­ра был про­ве­ден ос­мотр ус­ло­вий ре­али­за­ции, транс­пор­ти­ров­ки и хра­не­ния про­дук­ции ре­али­зу­емой на яр­мар­ке, про­ве­де­на иден­ти­фи­ка­ция про­дук­ции на со­от­ветс­твие предъяв­лен­ным ве­те­ри­нар­ным соп­ро­во­ди­тель­ным  до­ку­мен­там.

Спе­ци­алис­та­ми бы­ло ос­мот­ре­но: сви­ни­на- 128 ту­ш, го­вя­ди­на – 135 ту­ш, ба­ра­ни­на 8 ту­ш, кро­ли­ки – 15 ту­шек, мя­со до­маш­ней пти­цы - 240 ту­шек, мя­со пти­цы про­мыш­лен­ной вы­ра­бот­ки – 3042 кг, ры­ба и го­то­вая рыб­ная про­дук­ция - 2612 кг., мёд - 1851 кг., рас­ти­тель­ная про­дук­ция – 34265 кг., мо­ло­ко, мо­лоч­ные про­дук­ты - 926 лит­ров, кол­бас­ные из­де­лия, мяс­ные по­лу­фаб­ри­ка­ты – 4282 кг, мас­ло рас­ти­тель­ное – 1880 л, яй­цо ку­ри­ное – 131400 шт.

По ре­зуль­та­там ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы п­ро­дук­ция приз­на­на ка­чест­вен­ной и бе­зо­пас­ной.