06.09.19г.

Безопасность кормов.

Развитие и укрепление контроля за качеством и безопасностью кормов и кормовых добавок являются одной из важных задач сельского хозяйства.
От санитарного качества кормов, которое определяется степенью их контаминации патогенными микроорганизмами, в значительной степени зависит здоровье сельскохозяйственных животных и птицы, их воспроизводительные функции, продуктивность и биологическая ценность получаемых продуктов.

За прошедший месяц в отдел бактериологии, пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 11 проб кормов животного и растительного происхождения (мясокостной муки, комбикормов, кормовых добавок, белкового концентрата, шрота подсолнечного и др.).

Специалистами отдела проведено 67 исследований на наличие общей бактериальной загрязненности (ОБЗ), сальмонелл, кишечной палочки, протея и анаэробов. В результате проведенных исследований положительных результатов не выявлено.