Мини-ярмарка «День кочана».
29 июля в Засвияжском районе города Ульяновска у ТЦ Пушкаревское кольцо состоялось традиционное мероприятие «День кочана» в формате мини – сельскохозяйственной ярмарки.
В рамках ярмарки была представлена продукция животного и растительного происхождения.
Перед началом торговли ветеринарными врачами нашего Центра был проведен осмотр условий реализации, транспортировки и хранения продукции реализуемой на ярмарке, проведена идентификация продукции на соответствие предъявленным ветеринарным сопроводительным документам.
Специалистами было осмотрено: яйцо – 21600 штук, растительная продукция – 2720 кг., мед – 100 кг., колбасные изделия – 50кг.
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы продукция признана качественной и безопасной.
Выявлены нитраты в дыне.
При исследовании на содержание нитратов образцов дыни неизвестного происхождения, отобранных на рынке, расположенного в Заволжском районе города Ульяновска, было выявлено завышение предельно допустимой нормы на 50%. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, вся партия весом 500кг была направлена на утилизацию.
Главной угрозой здоровью людей, употребляющих в пищу дыни, является высокое количество нитратов, содержащихся в этих плодах. Высокий уровень вредных веществ объясняется коммерческими интересами производителей – ускорить процесс созревания и повысить массу самого плода. Попадая в организм человека, нитраты быстро всасываются в кровь и превращаются в чрезвычайно опасный яд. Первые симптомы отравления нитратами появляются примерно через 1-6 часов после их поступления в организм. В большинстве случаев в симптоматике отравления нитратами присутствует следующее: тошнота (рвота); диарея; боли в области печени (в правом подреберье); снижение артериального давления; головокружение; слабость, вялость, сонливость.
Рекомендуем покупать арбузы и дыни в надежных местах: на городских рынках и в магазинах. Не стоит покупать на обочинах дорог, ведь они могут впитать в себя тяжелые металлы всего за несколько часов и служить источником серьезного отравления. У продавцов, торгующих арбузами и дынями, должно быть заключение ветеринарно-санитарной экспертизы. В заключении экспертизы содержится информация о том, что содержание нитратов и пестицидов в продукте не превышает нормы.
Если вы сомневаетесь в качестве приобретенных бахчевых культур, то в химико-токсикологическом отделе нашего Центра проводятся испытания на содержание нитратов в овощных и бахчевых культурах согласно действующим нормативным документам.
Смотр - конкурс лучший ветеринарный врач Ульяновской области 2017!
27 июля на территории Ульяновского района с. Тетюшское на базе ООО «Агрофирма «Тетюшское», прошел смотр-конкурс «Лучший ветеринарный врач Ульяновской области 2017». Это восьмой смотр-конкурс профессионального мастерства, в котором приняли участие лучшие ветеринарные врачи из всех учреждений подведомственных Агенству ветеринарии Ульяновской области.
Не случайно для целей проведения конкурса было выбрано одно из передовых хозяйств Ульяновской области ООО «Агрофирма «Тетюшское», место, где берёт начало безопасная и качественная продукция. Безопасность и качество продуктов питания закладывается на фермах, а не на прилавках магазинов. Здоровье животных является главным показателем безопасности качества мяса и молока. Именно методы определения рисков и способы их устранения при производстве молочной и мясной продукции стали ключевым элементом смотра-конкурса.
В рамках конкурса действовало 3 тематических площадки, на которых конкурсантам предстояло продемонстрировать свои практические навыки и теоретические познания. Участники соревновались в практических вопросах эпизоотологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, а также в умении оформлять ветеринарно-сопроводительные документы в электронном виде. В качестве нововведения проведено общее тестирование на знание норм ветеринарного законодательства среди руководителей учреждений ветеринарной службы, результаты которого шли в зачёт соответствующему конкурсанту. Таким образом, оценку получал не только непосредственно участвующий конкурсант, но и учреждение или хозяйство, которое он представляет. Кроме того, конкурсанты выступили в творческой части конкурса «домашнее задание», в рамках которой наглядно продемонстрировали свои увлечения и хобби.
Всего в мероприятии приняли участие 26 ветеринарных специалистов государственной и производственной ветеринарных служб в качестве конкурсантов и более 100 гостей.
Участников конкурса приветствовали Министр сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области Михаил Семёнкин, глава Ульяновского района Владимир Кузин, генеральный директор ООО «Агрофирма «Тетюшское» Сергей Новиков.
Способности участников оценивались компетентным жюри, в состав которого вошли декан факультета ветеринарной медицины и биотехнологии УГАУ имени П.А.Столыпина Сергей Золотухин и доцент Светлана Мерчина, преподаватель Жадовского сельхозтехникума Василий Балакин, представители предприятий торговли, производства и переработки: главный ветеринарный врач Черкизовского мясоперерабатывающего комбината Ландыш Ахсянова, специалист по качеству ЗАО "Гулливер" Марина Мадянова, генеральный директор ООО "Заволжский мясокомбинат" Сергей Азиков, а также руководители и специалисты регионального Минсельхоза, руководитель Департамента ветеринарии Самарской области Андрей Мелёхин.
По итогам конкурса звания «Лучший ветеринарный врач Ульяновской области» удостоен Александр Петров, специалист ОГБУ «Майнский центр ветеринарии и безопасности продовольствия», второе место занял Ирек Маллямов, представитель ОГБУ «Чердаклинский центр ветеринарии и безопасности продовольствия», третье место по праву досталось Сергею Самаркину, ветеринарному врачу ОГБУ «Мелекесский центр ветеринарии и безопасности продовольствия имени С.Г.Дырченкова».
Победитель и призёры награждены дипломами и медалями, всем конкурсантам вручены сертификаты участников. По традиции, чествование лучших по профессии будет проходить в профессиональный праздник «День ветеринарного работника», который состоится 31 августа.