Работа лаборатории ветеринарно - санитарной экспертизы.
В период с 24 по 29 июля на продовольственных рынках города Ульяновска, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы специалисты нашего Центра осмотрели 205 тонн 975 кг животной и растительной продукции и 45040 штук яиц куриных, а также провели 9639 экспертиз, из них: говядина - 268 эксп., свинина - 797 эксп., баранина - 20 эксп., мясо птицы промышленной выработки - 1007 эксп., молоко - 83 эксп., яйцо – 51 эксп., рыба - 1044 эксп., колбасные изделия и мясные полуфабрикаты – 3676 эксп., субпродукты -4 эксп., растительные продукты - 2684 эксп., субпродукты – 4 эксп. На прилавки поступила качественная и безопасная продукция.
Мини-ярмарка «День кочана».
29 июля в Засвияжском районе города Ульяновска у ТЦ Пушкаревское кольцо состоялось традиционное мероприятие «День кочана» в формате мини – сельскохозяйственной ярмарки.
В рамках ярмарки была представлена продукция животного и растительного происхождения.
Перед началом торговли ветеринарными врачами нашего Центра был проведен осмотр условий реализации, транспортировки и хранения продукции реализуемой на ярмарке, проведена идентификация продукции на соответствие предъявленным ветеринарным сопроводительным документам.
Специалистами было осмотрено: яйцо – 21600 штук, растительная продукция – 2720 кг., мед – 100 кг., колбасные изделия – 50кг.
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы продукция признана качественной и безопасной.
Выявлены нитраты в дыне.
При исследовании на содержание нитратов образцов дыни неизвестного происхождения, отобранных на рынке, расположенного в Заволжском районе города Ульяновска, было выявлено завышение предельно допустимой нормы на 50%. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, вся партия весом 500кг была направлена на утилизацию.
Главной угрозой здоровью людей, употребляющих в пищу дыни, является высокое количество нитратов, содержащихся в этих плодах. Высокий уровень вредных веществ объясняется коммерческими интересами производителей – ускорить процесс созревания и повысить массу самого плода. Попадая в организм человека, нитраты быстро всасываются в кровь и превращаются в чрезвычайно опасный яд. Первые симптомы отравления нитратами появляются примерно через 1-6 часов после их поступления в организм. В большинстве случаев в симптоматике отравления нитратами присутствует следующее: тошнота (рвота); диарея; боли в области печени (в правом подреберье); снижение артериального давления; головокружение; слабость, вялость, сонливость.
Рекомендуем покупать арбузы и дыни в надежных местах: на городских рынках и в магазинах. Не стоит покупать на обочинах дорог, ведь они могут впитать в себя тяжелые металлы всего за несколько часов и служить источником серьезного отравления. У продавцов, торгующих арбузами и дынями, должно быть заключение ветеринарно-санитарной экспертизы. В заключении экспертизы содержится информация о том, что содержание нитратов и пестицидов в продукте не превышает нормы.
Если вы сомневаетесь в качестве приобретенных бахчевых культур, то в химико-токсикологическом отделе нашего Центра проводятся испытания на содержание нитратов в овощных и бахчевых культурах согласно действующим нормативным документам.
Смотр - конкурс лучший ветеринарный врач Ульяновской области 2017!
27 июля на территории Ульяновского района с. Тетюшское на базе ООО «Агрофирма «Тетюшское», прошел смотр-конкурс «Лучший ветеринарный врач Ульяновской области 2017». Это восьмой смотр-конкурс профессионального мастерства, в котором приняли участие лучшие ветеринарные врачи из всех учреждений подведомственных Агенству ветеринарии Ульяновской области.
Не случайно для целей проведения конкурса было выбрано одно из передовых хозяйств Ульяновской области ООО «Агрофирма «Тетюшское», место, где берёт начало безопасная и качественная продукция. Безопасность и качество продуктов питания закладывается на фермах, а не на прилавках магазинов. Здоровье животных является главным показателем безопасности качества мяса и молока. Именно методы определения рисков и способы их устранения при производстве молочной и мясной продукции стали ключевым элементом смотра-конкурса.
В рамках конкурса действовало 3 тематических площадки, на которых конкурсантам предстояло продемонстрировать свои практические навыки и теоретические познания. Участники соревновались в практических вопросах эпизоотологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, а также в умении оформлять ветеринарно-сопроводительные документы в электронном виде. В качестве нововведения проведено общее тестирование на знание норм ветеринарного законодательства среди руководителей учреждений ветеринарной службы, результаты которого шли в зачёт соответствующему конкурсанту. Таким образом, оценку получал не только непосредственно участвующий конкурсант, но и учреждение или хозяйство, которое он представляет. Кроме того, конкурсанты выступили в творческой части конкурса «домашнее задание», в рамках которой наглядно продемонстрировали свои увлечения и хобби.
Всего в мероприятии приняли участие 26 ветеринарных специалистов государственной и производственной ветеринарных служб в качестве конкурсантов и более 100 гостей.
Участников конкурса приветствовали Министр сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области Михаил Семёнкин, глава Ульяновского района Владимир Кузин, генеральный директор ООО «Агрофирма «Тетюшское» Сергей Новиков.
Способности участников оценивались компетентным жюри, в состав которого вошли декан факультета ветеринарной медицины и биотехнологии УГАУ имени П.А.Столыпина Сергей Золотухин и доцент Светлана Мерчина, преподаватель Жадовского сельхозтехникума Василий Балакин, представители предприятий торговли, производства и переработки: главный ветеринарный врач Черкизовского мясоперерабатывающего комбината Ландыш Ахсянова, специалист по качеству ЗАО "Гулливер" Марина Мадянова, генеральный директор ООО "Заволжский мясокомбинат" Сергей Азиков, а также руководители и специалисты регионального Минсельхоза, руководитель Департамента ветеринарии Самарской области Андрей Мелёхин.
По итогам конкурса звания «Лучший ветеринарный врач Ульяновской области» удостоен Александр Петров, специалист ОГБУ «Майнский центр ветеринарии и безопасности продовольствия», второе место занял Ирек Маллямов, представитель ОГБУ «Чердаклинский центр ветеринарии и безопасности продовольствия», третье место по праву досталось Сергею Самаркину, ветеринарному врачу ОГБУ «Мелекесский центр ветеринарии и безопасности продовольствия имени С.Г.Дырченкова».
Победитель и призёры награждены дипломами и медалями, всем конкурсантам вручены сертификаты участников. По традиции, чествование лучших по профессии будет проходить в профессиональный праздник «День ветеринарного работника», который состоится 31 августа.
Видеосюжет о проведении смотра конкурса "Лучший ветеринарный врач 2017".
Выявлены нитраты в капусте.
При исследовании на содержание нитратов образцов капусты неизвестного происхождения, отобранных на рынке, расположенного в Заволжском районе города Ульяновска, было выявлено завышение предельно допустимой нормы. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, вся партия более ста килограмм была направлена на утилизацию.
Рекомендуем покупать овощи и фрукты в надежных местах: на городских рынках и в магазинах. У продавцов, торгующих овощами и фруктами, должно быть заключение ветеринарно-санитарной экспертизы. В заключении экспертизы содержится информация о том, что содержание нитратов и пестицидов в продукте не превышает нормы.
Если вы сомневаетесь в качестве приобретенных овощей и фруктов, то в химико-токсикологическом отделе нашего Центра проводятся испытания на содержание нитратов в овощных и бахчевых культурах согласно действующим нормативным документам.
27 июля на территории Ульяновского района с. Тетюшское пройдет смотр-конкурс «Лучший ветеринарный врач Ульяновской области».
27 июля на территории Ульяновского района на базе ООО «Агрофирма «Тетюшское», пройдет смотр-конкурс профессионального мастерства «Лучший ветеринарный врач Ульяновской области». В нем примут участие лучшие ветеринарные врачи из всех учреждений подведомственных Агенству ветеринарии Ульяновской области.
Внедрение современной высокоточной методики лабораторной диагностики.
С 17 по 21 июля 2017 года в химико-токсикологическом отделе ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» специалистами фирмы «Люмекс» г. Санкт-Петербург произведены пуско-наладочные работы жидкостного хроматографа "ЛЮМАХРОМ" с флуориметрическим детектированием, который предназначен для качественного и количественного определения микотоксинов, бензапирена и жирорастворимых витаминов в пробах кормов, продуктов и биоматериалов от животных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Примерно четверть всего растительного кормового сырья на планете заражена микотоксинами – опасными продуктами жизнедеятельности грибов. Из-за многокомпонентного состава кормов нельзя с уверенностью сказать, что корма полностью свободны от микотоксинов, напротив, они могут содержать одновременно несколько микотоксинов. Около 60% кормов заражено микотоксинами на уровне половины МДУ и выше, их опасность в том, что они могут накапливаться в организме животных до уровней, вызывающих заболевания и смерть от токсинов. Часто встречаются фузариотоксины: Т2-токсин, зеараленон, дезокисниваленол, фумонизины, а также аспергиллотоксины, такие как афлатоксин В1, охратоксин А. Попадая через корма в организм животных и птицы, они накапливаются в продукции и создают угрозу для здоровья людей.
Внедрение данной лабораторной методики это качественный скачёк в обеспечение продовольственной безопасности региона.
Работа лаборатории ветеринарно - санитарной экспертизы.
В период с 17 по 23 июля на продовольственных рынках города Ульяновска, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы специалисты нашего Центра осмотрели 217 тонны 135 кг животной и растительной продукции и 48640 штук яиц куриных, а также провели 10493 экспертиз, из них: говядина - 295 эксп., свинина - 1030 эксп., баранина - 20 эксп., мясо птицы промышленной выработки - 1065 эксп., молоко - 80 эксп., яйцо – 42 эксп., рыба - 1215 эксп., колбасные изделия и мясные полуфабрикаты – 4013 эксп., субпродукты -5 эксп., растительные продукты - 2726 эксп., субпродукты – 5 эксп. На прилавки поступила качественная и безопасная продукция.
Профилактические мероприятия по обеспечению эпизоотологического благополучия города Ульяновска.
В числе обязательных прививок для кошек и собак является прививка против бешенства. В большинстве случаев, это заболевание приводит животное к летальному исходу, к тому же чревато риском смерти человека, которого кошка или собака в этом состоянии может укусить. Бешенство является тяжелейшим инфекционным заболеванием головного мозга и центральной нервной системы, которое вызывается вирусом, передающимся через слюну переносчика заразы. Бешенство неизлечимо, и процесс после заражения им становится необратимым.
Для животных лучшими считаются инактивированные и живые вакцины на основе вакцинных штаммов вируса, которые выращивают в клетках почек хомяка, собаки, поросенка. На российском рынке сейчас есть и отечественные, и зарубежные вакцины такого типа. Действуют они надежно и безотказно. Вакцинация домашних животных от бешенства проводится бесплатно.
За прошедшую неделю с 17 по 21 июля ветеринарные специалисты отдела противоэпизоотических, диагностических и лечебно-профилактических мероприятий ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» провели поквартирную вакцинацию мелких домашних животных по улицам Самарская, Рябикова д. 65-77, 1ый переулок Отрадный, 1ый, 2ой, 3ий переулок Народный. Всего привито от бешенства 224 головы, из них 150 кошек и 74 собаки.
Уважаемые владельцы домашних животных, прививайте своих питомцев своевременно!
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 Следующая > Последняя >>