Итоги работы ветеринарно-санитарной экспертизы
В период с 01 по 07 декабря 2022 года на продовольственных рынках города Ульяновска, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы специалисты Симбирского референтного центра осмотрели 111 тонн 436,5 кг животной, 21 тонна 645,3 кг растительной продукции и 39237 штук яиц куриных, а также провели 5419 ветеринарно-санитарных экспертизы.
Из них проведены исследования:
говядина – 171 эксп., свинина – 698 эксп., баранина – 26 эксп., мясо птицы – 394 эксп., молоко – 243 эксп., яйцо – 47 эксп., рыба – 256 эксп., растительная продукция – 1789 эксп., колбасные изделия и мясные полуфабрикаты – 1792 эксп., субпродукты – 3 эксп.,
На прилавки города поступила качественная и безопасная продукция.
Завершаем сезон сельскохозяйственных ярмарок
Сегодня 10 декабря в Засвияжском районе города Ульяновска, около торгового центра «Звезда» на ул. Октябрьская 22Г, проходит заключительная в 2022 году сельскохозяйственная ярмарка.
В ходе проведения ярмарки соблюдены требования по спецодежде, санитарному состоянию объектов торговли. Рынок разделен на различные сектора. Специально определены ряды для торговли мясной продукцией, рыбой, молочными изделиями.
С самого раннего утра входной контроль продукции проводят специалисты ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия».
Всего в ходе ветеринарно-санитарной экспертизы специалистами было осмотрено: мясной продукции (свинина – 59 туш, говядина – 17 туш, баранина – 13 туш), мяса птицы (куры – 70 тушек, индейка – 17 тушек, утки – 89 тушек, гуси – 49 тушек), колбасных изделий – 3,8 тонны, рыбы – 1,8 тонны, растительного масла – 300 кг., яйцо – 37440 шт., 725 кг. мёда, молочной продукции – 1 тонна, растительной продукции – 29 кг.
Продукция соответствует показателям безопасности и качества.
