Итоги работы ветеринарно-санитарной экспертизы
В период с 19 по 25 октября 2023 года на продовольственных рынках города Ульяновска, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы специалисты Симбирского референтного центра осмотрели 144 тонны 305,8 кг животной, 28 тонн 307,3 кг растительной продукции и 26406 штук яиц куриных, а также провели 5608 ветеринарно-санитарных экспертизы.
Из них проведены исследования:
говядина – 164 туши, свинина – 821 туша, баранина – 37 туши, мясо птицы – 358 партий, молоко – 274 партий, яйцо – 39 партий, рыба – 290 партий, растительная продукция – 2128 партий, колбасные изделия и мясные полуфабрикаты – 1495 партий, мед – 1 партий, субпродукты – 1 партий.
На прилавки города поступила качественная и безопасная продукция.
Ветеринарными специалистами обеспечен контроль безопасности и качества продукции на ярмарке в Железнодорожном районе
28 октября, очередная сельскохозяйственная ярмарка проходила в Железнодорожном районе на проспекте Гая. Все желающие могли приобрести овощи и фрукты нового урожая, натуральное мясо, молоко и мед, цветы, саженцы и многое другое.
Контроль безопасности и качества представленной продукции по традиции на ярмарке обеспечивали ветеринарные специалисты ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия».
В ходе ветеринарно-санитарной экспертизы специалистами было осмотрено: 52 туши мясной продукции (свинина – 53 туши, говядина – 12 туш, баранина – 12 туш), 90 тушек мяса кур , 30 тушек уток, гуси - 20 тушек, колбасных изделий -1813,0 кг , рыбы – 2380 кг., молочной продукции – 1496 кг., растительного масла – 730 кг., мёд – 1345 кг., яйцо – 64800 шт., птица пром. выраб. - 648 кг., растительной продукции – 19,3 тонны.
Качество и безопасность подтверждены, продукты допущены в реализацию.
