27.12.2014

Предновогодняя сельскохозяйственная ярмарка

 

Сегодня в Ульяновске состоялась предновогодняя ярмарка на площадке перед торговым комплексом «Звезда» в Засвияжском районе. Организаторы постарались сделать так, чтобы ульяновцы смогли закупить необходимые продукты к новогоднему и рождественскому столу. Для поддержания новогоднего настроения гостей новогодней ярмарки встречал Дед Мороз со Снегурочкой. 

 

Основным ассортиментом на ярмарке стала продукция, пользующаяся особым спросом в предпраздничные дни: мясо (говядина, свинина, баранина), птица (гуси, индейки), колбасные изделия и мясные полуфабрикаты, рыбная продукция,  кулинарные и кондитерские изделия, а также куриное яйцо, сахар, мука, крупы (гречка, горох, пшено, рис), макаронные изделия, растительное масло, молоко и молочная продукция, сыры, мед.

В торговле приняли участие сельскохозяйственные организации, фермерские хозяйства, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительской кооперации, оптовой торговли и общественного питания города и области.

 

Перед началом работы ярмарки, ветеринарными врачами нашего Центра был проведен осмотр условий реализации и хранения продукции животного происхождения, осуществлена идентификация продукции согласно предъявленных ветеринарных сопроводительных документов.

В пе­ред­виж­ном ла­бо­ра­тор­ном комп­лек­се, ос­на­щен­ном не­об­хо­ди­мым обо­ру­до­ва­ни­ем и ре­ак­ти­ва­ми, бы­ло ос­мот­ре­но:  мя­со неп­ро­мыш­лен­ной вы­ра­бот­ки (69  туш), мя­со до­маш­ней пти­цы(123 туш), мя­со пти­цы про­мыш­лен­ной вы­ра­бот­ки (2040 кг), яй­цо (149400 шт.), ры­ба и го­то­вые рыб­ные про­дук­ты (2827кг.), кол­бас­ные из­де­лия и по­лу­фаб­ри­ка­ты (2556,5 кг.), мо­ло­ко и мо­лоч­ной про­дук­ция ( 1220 кг.),  мед (1313 кг.).

    

 По ре­зуль­та­там ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы, про­дук­ция бы­ла нап­рав­ле­на в ре­али­за­цию.