20.01.2017г.

Яр­ма­роч­ная тор­гов­ля на пло­ща­ди Ле­ни­на про­дол­жа­ет свою ра­боту

Ежед­нев­ный конт­роль ка­чест­ва и бе­зо­пас­нос­ти пос­ту­па­юще­го сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов для при­го­тов­ле­ния ша­ур­мы и шаш­лы­ка осу­щест­вля­ют ве­те­ри­нар­ные спе­ци­алис­ты на­ше­го Цент­ра. В пе­ри­од с 10 по 19 ян­ва­ря про­ве­де­но 130 ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ных экс­пер­ти­з сырья об­щим ве­сом 2626,8 кг., а имен­но мя­со: сви­нина - 2285 кг., ба­рани­на - 10,5 кг., говядина - 7 кг., цып­ле­нок брой­лер - 320 кг.,  а такж мясные полуфабрикаты - 4,3 кг., тем са­мым обес­пе­чив при­лав­ки рож­дест­вен­ских до­миков бе­зо­пас­ной и ка­чест­вен­ной про­дук­ци­ей.