15.01.19г

Покупая мед, спрашивайте ветеринарное свидетельство! 

 

Целебные свойства меда известны большинству людей на планете. Этот сладкий и чрезвычайно полезный продукт способствует укреплению иммунитета, скорейшему излечению от многих болезней, похудению, улучшению состояния волос и кожи.

Пасечники, которые ставят во главу угла качество, стараются, чтобы их полезный продукт не потерял целебных свойств. Однако, находятся и те, кто разбавляют мед сахарным сиропом или же кормят им пчел. Главное для таких пчеловодов – быстро получить большой объем товара.

Понять точный состав меда на вкус и цвет сложно, это возможно только по результатам лабораторных исследований при проведении ветеринарно – санитарной экспертизы.

Мед, произведенный на территории нашей области, государственные лаборатории ветеринарно – санитарной экспертизы принимают для проведения исследований и выпускают в продажу только при наличии у владельца ветеринарно-санитарного паспорта пасеки с отметкой в нем об эпизоотическом благополучии местности, на которой находится пасека, по инфекционным и инвазионным болезням пчел.

Только если пчелы здоровы, есть отметки о прохождении необходимых ветеринарных процедур, а в продукте не выявлено вредоносных добавок продавец получает экспертное заключение, позволяющее ему проводить реализацию меда без ограничений.

Важно, что исследованиям подвергается мед только в официальных местах продажи. Поэтому, ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» настоятельно рекомендуют гражданам покупать продукты питания исключительно на территории рынков, на официальных ярмарках и в магазинах. И напоминает, единственная гарантия того, что мед – действительно мед – ветеринарное свидетельство.