23.06.2022

Эксперты дадут заключение о безопасности и качестве продуктов питания в детских лагерях

Сотрудники государственной ветеринарной службы провели биологический и пищевой мониторинг в детских санаториях и лагерях Ульяновской области.

Напомним, Губернатор Ульяновской области Алексей Русских утвердил план проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга биологической безопасности, качества и безопасности пищевых продуктов на 2022 год.

Как сообщили ветеринары, мониторинг проводился на 14 объектах, было отобрано 94 пробы.

Мониторинг начался с детского лагеря «Юлово» в Инзенском районе и двух лагерей Заволжского района г. Ульяновска.

Отбирались пробы продуктов животного происхождения, молочная продукция, фрукты и овощи, крупы и хлебобулочные изделия.

Пробы направлены для проведения исследований в лабораторию ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия», где эксперты дадут заключение о безопасности и качестве продуктов питания, используемых в общепитах детских учреждений.