12.07.2022

Новые правила убоя скота и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы

С 1 сентября 2022 года вступают в действие новые «Ветеринарные правила убоя животных и Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации», утвержденные Приказом Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269. Правила регламентируют требования к специально отведенным местам по убою скота и порядку проведения ветеринарно-санитарной экспертизы убойных животных. Государственной ветеринарной службой осуществляется подготовка к работе по новым правилам, в том числе вводятся в действие новые ветеринарные клейма, которые будут подтверждать заключение ветеринарного эксперта о пригодности или непригодности мяса. Актуализируется перечень специально отведенных мест по убою скота.