10.07.2023

Вопросы безопасности и качества пищевой продукции обсудили на заседании штаба по комплексному развитию города Ульяновска

10 июня на заседании штаба по комплексному развитию города Ульяновска начальник ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» Таисия Рузанова доложила о принимаемых мерах для обеспечения безопасности и качества пищевой продукции.
«В 2022-2023 году специалистами лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках, в том числе на сельскохозяйственных ярмарках, проведено 181917 экспертиз продукции общим весом более 5586 тонн, из них не допущено до столов потребителей более 20 тонн непригодного в пищу мяса и мясопродуктов, 713 кг растительной продукции и 659 штук яиц, которые были направлены на утилизацию и уничтожение», - отметила Таисия Рузанова.

Так же она обозначила необходимость усиления контроля за несанкционированной торговлей на территории города с целью исключения рисков возникновения особо опасных заболеваний.
«В рамках обеспечения контроля качества и безопасности продукции и исключения рисков необходимо запретить реализацию пищевых продуктов, особенно продукции свиноводства и птицеводства, вне установленных мест, так как это создает риск возникновения особо опасных заболеваний - африканской чумы свиней и высокопатогенного гриппа птиц», - пояснила начальница центра.