28.03.2026

Ветеринарные специалисты обеспечили безопасность продукции на областной сельскохозяйственной ярмарке

На проспекте Гая в Железнодорожном районе Ульяновска прошла областная сельскохозяйственная ярмарка. Мероприятие собрало фермеров и производителей сельхозпродукции из разных районов Ульяновской области, а также из соседних регионов.

С самого раннего утра ветеринарные специалисты Симбирского центра  проводили тщательную проверку всех товаров, представленных на ярмарке. Главная цель — убедиться, что продукция соответствует всем нормам качества и безопасна для потребителей. В рамках мероприятия специалисты проверили: 54 туши мяса(свинина — 35 туш; говядина — 13 туш; баранина — 6 туш);мясо кур — 111 тушек; мясо птицы — 1 341,14 кг; колбасные изделия — 1 846,0 кг; рыба — 1 370,8 кг; молочная продукция — 1 900,0 кг; растительное масло — 650,0 кг; мёд — 958,0 кг; яйца — 66 600 штук; растительная продукция — 15 000 кг. Всего было проведено 584 экспертизы.

Ветеринарные врачи Симбирского центра, прокомментировали важность подобных проверок:

«Регулярный ветеринарно‑санитарный контроль — это ключевой элемент защиты здоровья населения. На ярмарках люди покупают продукты напрямую у производителей, и наша задача — гарантировать их безопасность. Мы проверяем продукцию на наличие патогенных микроорганизмов, остатков ветеринарных препаратов, соответствие маркировки и условия хранения. Такие мероприятия помогают не только выявить потенциально опасные товары, но и повысить ответственность производителей, мотивировать их соблюдать все нормы и стандарты.»

Ветеринарно‑санитарная экспертиза показала: вся продукция, представленная на ярмарке, полностью соответствует нормам безопасности и качества. Благодаря регулярным проверкам жители региона могут быть уверены: покупая товары  на ярмарках, они получают гарантированно качественную и безопасную продукцию.