24.05.2013

Приостановлены партии импортной печени.

 

На прошедшей неделе на складах г.Ульяновска ветеринарно-санитарными экспертами ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» были приостановлены 5 партий импортной печени общим весом 21660 кг (Новая Зеландия, Германия, Австралия, Испания, Финляндия). При поступлении продукции специалистами было обнаружено несоблюдение температурного режима при транспортировке, а также отсутствие полной информации на маркировке производителя.

Для подтверждения безопасности и пригодности использования в пищу от каждой партии были отобраны пробы, которые направлены в ветеринарную лабораторию ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины». По результатам лабораторных исследований все партии были направлены на промпереработку – на изготовление вареных колбасных изделий или консервов (согласно п. 3.4.3 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов»).