26.10.2013
Сельскохозяйственная ярмарка в Железнодорожном районе.
26 октября 2013 года в Ульяновске прошла очередная сельскохозяйственная ярмарка. Производители представили свою продукцию в Железнодорожном районе по проспекту Гая (от парка «Винновская роща» до улицы Инзенской).
Традиционно на ярмарке был представлен широкий ассортимент продовольственных товаров и сельскохозяйственной продукции по ценам от производителей: ведущих предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, фермеров, индивидуальных предпринимателей, представителей садовых товариществ, владельцев личных подворий, овощеводческих и рыбоводческих хозяйств районов Ульяновской области.
Безопасность пищевых продуктов для здоровья людей была подтверждена ветеринарно-санитарной экспертизой, проведенной специалистами учреждения.
Перед открытием ярмарки была проверена продукция фермерских и личных подсобных хозяйств. В передвижном лабораторном комплексе, оснащенном необходимым оборудованием и реактивами, было проведено 1063 экспертизы и осмотрено 63095 килограмм продукции животного происхождения, из них: говядина (39 туш), свинина (75 туш), баранина (14 туш), конина (2 туши), индейка (42 туши), гусь (14 туш), утки (15 туш), куры домашние (15 туш); живой скот: кролики (5 голов), цесарки (10 голов), фазаны (20 голов), куры молотки (20 голов); мясо птицы (5572 кг., 52 экспертизы), яйцо (205200 шт., 4 экспертизы), рыба (1929 кг., 100 экспертиз), колбасные изделия и полуфабрикаты (3332 кг, 584 экспертизы), мед (5012 кг., 51 экспертиза), растительность (43400 кг 38 экспертиз), молоко (7 экспертиз 840 л.), творог (3 экспертизы 265 кг), сметана (3 экспертизы 125 кг), масло растительное (5 экспертиз 2620 л.).
При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы специалистами учреждения была приостановлена и недопущена к реализации 1 туша говядины, предположительно забитая в состоянии агонии и направлена в аккредитованную ветеринарную лабораторию для подтверждения безопасности.
Остальная продукция по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы была допущена в реализацию.