19.12.2013
Курсы повышения квалификации ветврачей - химиков ветеринарных лабораторий.
С 09 по 18 декабря 2013 года на базе ФГОУ ВПО УГСХА им. П.А. Столыпина прошли курсы повышения квалификации ветеринарных врачей - химиков районных ветеринарных лабораторий Ульяновской области по теме: «Химико- токсикологические и радиологические исследования кормов и пищевых продуктов. Порядок отбора проб для лабораторных исследований».
В ходе обучения были рассмотрены вопросы:
- методы отбора проб кормов, продовольственного сырья и пищевых продуктов для проведения лабораторных исследований;
- измерение радиационного фона и проведение расчётов радиоактивности пищевых продуктов и объектов окружающей среды;
- основные методы проведения химико-токсикологического анализа;
- диагностика отравлений животных соединениями тяжёлых металлов, растительными и синтетическими алкалоидами, пестицидами, минеральными веществами, зооцидами и микотоксинами;
- нормативные документы, инструкции, правила, методические указания и другие документы, регламентирующие проведение исследований кормов и пищевых продуктов;
- методические рекомендации по организации хранения, учёта и применения химических реактивов в лабораториях.
Проведены практические занятия по выявлению фальсификации молока, молочных продуктов и мёда, где каждому специалисту предоставлялось индивидуальное рабочее место, с набором необходимых реактивов и посуды для проведения химических исследований по определению жирности молока, плотности, кислотности, наличия ингибирующих веществ.
Выполнены практические занятия по исследованию мёда на примесь сахара, муки, крахмала, свекловичной патоки, желатина, пади, определению кислотности.
В лаборатории клинической диагностики была продемонстрирована работа на биохимических анализаторах крови, исследования по гематологическим показателям, определение ферментов и аминокислот плазмы.
В заключение курсов прошел «круглый стол», в ходе которого слушатели обменялись мнениями об организации курсов, поделились теми проблемами, которые стоят перед их лабораториями, обсудили недочёты и рекомендации по составлению текущих отчётов и сравнительных анализов о проделанной работе.
По окончании обучения были выданы удостоверения государственного образца о прохождении краткосрочных курсов повышения квалификации. Удостоверения вручал проректор по дополнительному образованию ФГОУ ВПО УГСХА им. П.А. Столыпина Корнилин А.Р.
