25.04.2014

О работе отдела ВСЭ за период работы: с 18.04. по 24.04.2014 года.

 

При реализации продукции на продовольственных рынках г. Ульяновска ветеринарными специалистами было снято с прилавков на торговых рядах 38 партии общим весом 182,48 кг, из них:                     

- по неудовлетворительным органолептическим показателям - 38 партий весом 182,48 кг, из них: 

- направлено на утилизацию:

- 4 партии яиц куриных, 49 шт  (бой);  

 - 9 партий полуфабрикатов, субпродуктов мясных, весом 96,78 кг (истек срок реализации);

- 2 партии мяса свинины, весом 8 кг (мясо сомнительной свежести, мутноватый бульон, pH-6,4-6,5);

- 17 партий продукции растительного происхождения, общим весом 67 кг (деформированные, гнилые, подмороженные, с механическими повреждениями и наличием плесени);

- 4 партии рыбы с/м, с/с, х/к, весом 8,7 кг (затхлый запах, мутный бульон, налет слизи);

- 2 партии колбасных изделий, весом 2,0 кг (нарушение целостности упаковки).