03.10.2014
Работа отдела ВСЭ за период работы: с 27.09.2014г. по 02.10.2014 года
С 27.09.2014г по 02.10.2014г специалистами лаборатории ВСЭ на продовольственных рынках г. Ульяновска при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы было осмотрено 4201 партия общим весом 223т 781 кг, проведено 12086 экспертиз, из них:
- говядина –233эксп.
- свинина –606эксп.
- баранина – 27 эксп.
- птица – 1041эксп.
- молоко – 179эксп.
- яйцо – 135эксп.
- рыба – 1449эксп.
- растительность – 3284эксп.
- колбасные изд., п/ф – 5104эксп.
-субпродукты – 28эксп.
-мед – 21эксп.
При реализации продукции ветеринарными специалистами было снято с прилавков 19 партий продукции животного происхождения общим весом 84,3 кг, в том числе 2 партии яиц куриных в количестве 45шт., из них:
- по неудовлетворительным органолептическим показателям, из них:
- направлено на утилизацию:
- 2 партии яиц куриных 45шт (бой);
-1 партия колбасных изделий весом 1,3кг (нарушение целостности упаковки);
- 18 партий продукции растительного происхождения общим весом 83кг (гнилые, с механическими повреждениями).
При проведении ВСЭ на оптово-розничных базах было приостановлено 5 партий продукции животного происхождения общим весом 1т 226кг
1. по причине отсутствия сопроводительных документов. После предоставления документов продукция выпущено в реализацию, из них:
- 4 партии колбасных изделий весом 675 кг.
2. по причине несоответствия условий транспортировки, из них:
- направлено в аккредитованную лабораторию для подтверждения безопасности в ветеринарном отношении и после проведения лабораторных исследований
-направлено на промышленную переработку:
- 1 партия субпродуктов свиных (печень) весом 551 кг.
