11.10.2014
В Ленинском районе города Ульяновска состоялась очередная сельскохозяйственная ярмарка
Отличительной чертой осенних сельскохозяйственных ярмарок стала организация тематических продуктовых Фестивалей. Например, на ярмарке, которая прошла в Заволжском районе Ульяновск, состоялся Фестиваль яблок.Символом ярмарки, которая прошла сегодня по улице Минаева (от «Дома техники» до пересечения с ул. Гончарова) стал Хлеб.
Крупные хлебопекарные предприятия и частные мини-пекарни региона, районные потребительские общества, предприятия общественного питания и торговли представили широкий ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий.
В ходе ярмарки также покупателям уже по традиции были представлен широкий ассортимент сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров: картофель, овощи, мясная и молочная продукция, рыба, птица, куриное яйцо, растительное масло и многое другое. Производители из всех районов области стали участниками ярмарочной торговли. Это и сельхозорганизации, и фермеры, и сельские предприниматели, а также предприятия пищевой и перерабатывающей отрасли.
Перед открытием ярмарки безопасность пищевых продуктов животного и растительного происхождния для здоровья людей была подтверждена ветеринарно-санитарной экспертизой, проведенной специалистами учреждения.
В передвижном лабораторном комплексе, оснащенном необходимым оборудованием и реактивами, было осмотрена продукция животного происхождения, из них: мясо непромышленной выработки (110 туш), мясо домашний птицы (84 туш.), колбасные изделия и полуфабрикаты (311 экспертиз, 3155 кг.), молока и молочной продукции (20 эксп, 1685 кг.), яйцо ( 7 эксп, 162000 шт,), мясо птицы (67 эксп, 4218 кг), рыба и готовые рыбные продукты (100 эксп, 3241 кг.), мед (36 эксп, 3155 кг.), растительная продукция (80 эксп, 88600 кг), живая птица и кролики (47 голов).
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, продукция была направлена в реализацию.
