01.11.2014

Фестиваль капусты на ярмарке в Железнодорожном районе

 

 

Очередная  сельскохозяйственная ярмарка прошла  1 ноября. В этот день торговля развернулась в Железнодорожном районе на проспекте Гая (от парка «Винновская роща» до улицы Инзенской). Кстати, по сложившейся традиции ярмарки этого года посвящены какому-то овощу или фрукту. На этот раз это Капуста, а на предыдущей ярмарке, прошедшей в Заволжском районе, - Яблоки.

В ярмарке приняли участие хозяйства из районов Ульяновской области, сельскохозяйственные организации всех форм собственности, товаропроизводители, организации пищевой, перерабатывающей промышленности, фермерские хозяйства, а также оптовые предприятия города. 

   Жителям города были предложены в широком ассортименте сельскохозяйственная продукция, мясопродукты, овощи, молочные продукты, крупы, сахар, мука. 

 

Пе­ред отк­ры­ти­ем яр­мар­ки бе­зо­пас­ность пи­ще­вых про­дук­тов жи­вот­но­го и рас­ти­тель­но­го про­ис­хож­де­ния для здо­ровья лю­дей бы­ла подт­вер­жде­на ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зой, про­ве­ден­ной спе­ци­алис­та­ми уч­реж­де­ния.

В пе­ред­виж­ном ла­бо­ра­тор­ном комп­лек­се, ос­на­щен­ном не­об­хо­ди­мым обо­ру­до­ва­ни­ем и ре­ак­ти­ва­ми, бы­ло ос­мот­ре­на про­дук­ция жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния, из них:  го­вя­ди­на (26 ту­ш), сви­ни­на (79 туш ), ба­ра­ни­на (12 ту­ши), мя­со домашней птицы (167 туш), кол­басные из­де­лия и по­луфаб­ри­каты (378 экс­пер­тиз, 4582 кг.), мо­лока и мо­лоч­ной про­дук­ции (16 эксп, 1370 кг.),  яй­цо ( 5 эксп, 108000 шт,), мя­со пти­цы (24 эксп, 1187 кг), ры­ба и го­товые рыб­ные про­дук­ты (166 эксп, 3439 кг.), масло растительное (4 эксп, 2559 кг), мед (53 эксп, 5578 кг.), рас­ти­тель­ная про­дук­ция (68 эксп, 67460 кг).

По ре­зуль­та­там ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы, про­дук­ция бы­ла нап­рав­ле­на в ре­али­за­цию.