Ветеринары проверили мясо на Сабантуе
Сегодня в рамах XXII федерального Сабантуя работают различные тематические площадки, в том числе организована работа пунктов питания, для всех гостей праздника готовят плов, шашлык, продают татарскую национальную выпечку.
Ветеринары с самого утра обеспечивают входной контроль продуктов питания. Особое внимание уделяется продуктам из мяса.
Как отметили специалисты, в ходе проверки было проведено 33 экспертизы. Осмотрено полуфабрикатов из говядины 663 кг, из свинины – 251 кг, из мяса птицы - 480 кг, из конины - 100 кг, из баранины - 50 кг.
Следим за состоянием животных на федеральном Сабантуе
Сегодня в ходе федерального Сабантуя ветеринарами ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» был проведён клинический осмотр состояния 68 лошадей, которые участвуют в скачках.
Ветеринары рассказали, что будут следить за состоянием животных на протяжении двух дней проведения национального мероприятия.
Завтра, как отметили сотрудники эпизоотического отдела, в связи с проведением выставки сельскохозяйственных животных на татарском празднике ветеринары также осмотрят овец, крупный рогатый скот, птицу.
