Открытый урок в реабилитационном центре "Открытый дом"
Сегодня 31 мая 2013 года в реабилитационном центре «Открытый дом» прошел урок на тему: «Собака-поводырь». Ребятам рассказывали о собаках, которых специально обучают помогать слепым и слабовидящим людям передвигаться вне помещений и избегать препятствий, также это уникальное средство реабилитации инвалидов по зрению.
Самостоятельность, приобретенная с помощью собаки поводыря, помогает незрячим людям найти работу, друзей, увлечения, получать образование, справляться с повседневными бытовыми проблемами. Сейчас основная задача собаки-поводыря - запомнить постоянные маршруты и водить по ним своего слепого хозяина, не давая сбиться с пути. Другая задача - сделать путь слепого безопасным.
Современная собака-поводырь умеет многое. Она хорошо приспособлена к работе в шумном суетливом городе, где водит своего хозяина по многолюдным улицам, оберегая от столкновений, предупреждая о препятствиях, переводит через дороги, находит лестницу, нужную дверь, скамейку. Случается, что до получения собаки-поводыря слепой человек годами не выходил из дома.
Поводырем могут быть колли, лабрадоры, немецкие овчарки, ретриверы. Для выполнения функции проводника выбирают в основном средних по величине пород собак, при этом у них должно быть отличное зрение и слух. Собака-поводырь должна быть спокойной, покладистой и уравновешенной.
Все это и многое другое узнали из нашего урока ребята.
После урока ребята с удовольствием поиграли в игру ассоциации, в которой все принимали активное участие, дав волю своей фантазии. Дети очень быстро с интересом разгадывали задуманные слова.
Хочется отметить, что как и всегда, мероприятие прошло в очень теплой дружественной атмосфере, ребята были довольны и заинтересованы. Закончился открытый урок чаепитием со сладостями. Детишек поздравили с предстоящим првздником - Днём Защиты детей, который состоится 1 июня 2013 года!
Курсы повышения квалификации ветеринарных врачей-бактериологов.
На базе ФГБОУ ВПО УГСХА имени Столыпина П.А. с 20 мая по 30 мая 2013г прошли курсы повышения квалификации ветеринарных врачей-бактериологов по теме: «Отбор проб мяса убойного скота и птиц всех видов, мясных продуктов, яиц, рыбы, молока и молочной продукции".
Теоретическую часть провели преподаватели ФГБОУ ВПО УГСХА имени Столыпина П.А., а практическая часть проводилась в ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» на базе ветеринарной лаборатории.
В процессе учебы рассматривались вопросы:
- по безопасной работе в условиях ветеринарных лабораторий, в том числе и
с микроорганизмами II-IV группы патогенности;
- по отбору проб всех видов продукции, оформление сопроводительных документов, актов, доставка проб, прием и регистрация доставленных проб, оформление протоколов испытания;
- по методам микробиологического анализа пищевых продуктов (подготовка проб для микробиологического анализа, микробиологические испытания на показатели безопасности).
Практические занятия включали в себя:
- отбор проб с демонстрацией оборудования, инструментов, инвентаря;
- микробиологическое исследование продуктов на показатели безопасности;
- идентификация выделенных культур по культуральном, ферментативным, тинкториальным и серологическим свойствам (сальмонелл, БГКП, стафилококков, КМАФАнМ, плесени, дрожжей, листерии).
После проведения теоретической и практической частей в качестве домашнего задания всем специалистам 24 мая 2013 года были выданы контрольные пробы на микробиологические исследования на соответствие требований ФЗ « Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от 12.06.2008г. №88 – ФЗ с изм. от 22.07.2010г. ФЗ № 163-ФЗ и на органолептические показатели, массовую долю жира, массовую долю влаги, кислотность на соответствие ГОСТ Р 52096-2003г.
Все результаты исследований на соответствие ГОСТ Р 52096-2003г. и требований ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" были получены. Специалисты успешно прошли курсы повышения квалификации и показали себя с лучшей стороны!
Приостановлена партия речной рыбы.
На оптово-розничном складе г. Ульяновска, расположенном по ул. Московское шоссе, ветеринарным специалистом ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» была приостановлена партия замороженной речной рыбы (берш) массой 10 тонн, выловленной в акватории Куйбышевского водохранилища, которая поступила без ветеринарных сопроводительных документов. В связи с этим, партия рыбы была приостановлена, отобраны пробы, которые доставлены в ветеринарную лабораторию для подтверждения безопасности в ветеринарном отношении, до получения результатов о дальнейшем ее использовании.
По результатам испытаний рыба речная – берш замороженный массой 10 тонн направлена на техническую утилизацию.
Завершилась медовая ярмарка в Доме Офицеров.
Ежедневно в течение всего времени функционирования сладкой и полезной ярмарки мёда специалисты ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» проводили ветеринарно-санитарную экспертизу представленной продукции – меда. Во время работы ярмарки было проведено 15 экспертиз. Всего с 17 по 26 мая на ярмарке мёда было реализовано 75 кг сладкого продукта.
Нарушений по результатам проведения ветеринарно-санитарной экспертизы выявлено не было. Санитарное состояние торговых мест было удовлетворительным, продавцы, проводившие реализацию мёда, имели спецодежду. Вся продукция, поступившая на медовую ярмарку в Дом Офицеров, имела полный пакет ветеринарно – санитарных документов (ветеринарное свидетельство формы №2, протоколы испытаний, сертификаты соответствия).
Медицинские специалисты считают зрелый мёд основой для сотен видов лекарств. Еще римский врач Гален, живший во II веке, считал, что для оздоровления и спасения от болезней нет ничего полезнее натурального мёда. А в рукописях Древнего Востока встречаются сведения, что мёд нейтрализует многие пищевые токсины.
Чтобы сохранить все полезные свойства, мед должен правильно храниться, транспортироваться и реализовываться. Ветеринарно-санитарные эксперты делают всё, чтобы горожане могли без опасений покупать и радовать себя только качественными и полезными продуктами.
Смотр - конкурс ветеринарно-санитарных экспретов продолжается.
24 мая прошел первый этап смотра-конкурса ветеринарно-санитарных экспертов. В нем приняли участие 19 специалистов с трех ветеринарных лабораторий учреждения города Ульяновска.
По предварительным результатам лидирующие позиции занимают заведующий ЛВСЭ № 4 – Карякин Е.А., а также ветеринарно-санитарные эксперты Балакин С.В., Кочетова Е.Ю., Нуруллова Л.А. и Гурьянова Ю.Ю.
Во время проведения Iэтапа смотра-конкурса комиссия оценивала знание теоретической части:
- Ветеринарно-санитарные требования предубойного осмотра животных, порядок послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных (категории убойных животных, какие животные допускаются к убою, когда запрещен убой животных на мясо, порядок осмотра туш животных, внутренних органов, лимфатических узлов);
- ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов при различных заболеваниях (инфекционных, инвазионных, незаразных, при вынужденном убое);
- технических регламентов (в т.ч. Технический регламент на молоко и молочную продукцию. ФЗ № 88);
- Приказ Минсельхоза РФ от 16 ноября 2006 г. N 422 «Об утверждении правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» (с изменениями от 14 августа 2007 г., 19 марта, 4 декабря 2008 г., 5 мая 2009 г., 19 марта 2010 г.)
Профессиональные навыки в практической части оценивались в умении правильно провести лабораторные испытания: органолептические, физико-химические исследования мяса, молока и молочных продуктов, яиц куриных пищевых, рыбы, меда натурального пчелиного, овощей и фруктов.
Все ветеринарно-санитарные эксперты, принимавшие участие в данном мероприятии, отличились хорошим знанием своего дела. Отвечая на поставленные вопросы, каждый старался максимально полно дать ответ и показать свои навыки мастерства. В таких мероприятиях, как правило, определяются конкурсанты на новую профессиональную ступеньку: растут их знания, продвигается карьера.
28 мая на базе ЛВСЭ №2 состоялся второй этап смотра-конкурса ветеринарно-санитарных экспертов. В нем приняли участие ветеринарные специалисты ЛВСЭ №2, ЛГВСЭ при Ульяновском филиале ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» и ветеринарные специалисты обслуживающие оптово-розничные склады г. Ульяновска.
По итогам смотра-конкурса, проведенного в 3 этапа, будет выбран специалист, который представит ветеринарную службу города Ульяновска в областном смотре – конкурсе, который состоится 6 июня 2013г.
Пожелаем удачи нашим специалистам! Пусть победит сильнейший!
Смотр-конкурс ветеринарно-санитарных экспертов.
24 мая 2013 года стартовал первый этап смотра-конкурса ветеринарно-санитарных экспертов, который будет проходить на базе лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы №1 на Центральном рынке г. Ульяновска, расположенном на ул. Марата, 45.
В конкурсе примут участие специалисты трех лабораторий – ЛВСЭ №1, ЛВСЭ №3 и ЛВСЭ №4. Одновременно будут показывать свое мастерство и знания 2 группы участников смотра-конкурса – первая группа будет показывать знание теоретической части, а вторая - практической, затем вторая группа проявит себя в знании нормативно-правовой части, а первая представит вниманию членов комиссии умение применить теоретические знания на практике.
Смотр-конкурс проводится в целях проведения аттестации ветеринарных врачей учреждения, закрепленных для работы на рынках г. Ульяновска на предмет проверки у них знаний по практическим и теоретическим вопросам по проведению ВСЭ мяса и мясопродуктов и с целью последующего предоставления им права по клеймению мяса и мясопродуктов, а также по проведению ВСЭ других продуктов животноводства и растениеводства.
Хочется пожелать удачи в конкурсе всем специалистам!
Приостановлены партии импортной печени.
На прошедшей неделе на складах г.Ульяновска ветеринарно-санитарными экспертами ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» были приостановлены 5 партий импортной печени общим весом 21660 кг (Новая Зеландия, Германия, Австралия, Испания, Финляндия). При поступлении продукции специалистами было обнаружено несоблюдение температурного режима при транспортировке, а также отсутствие полной информации на маркировке производителя.
Для подтверждения безопасности и пригодности использования в пищу от каждой партии были отобраны пробы, которые направлены в ветеринарную лабораторию ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины». По результатам лабораторных исследований все партии были направлены на промпереработку – на изготовление вареных колбасных изделий или консервов (согласно п. 3.4.3 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов»).
Сладкая ярмарка в Доме Офицеров.
Очередная медовая ярмарка проходит в нашем городе в Доме Офицеров. Радовать горожан с 17 мая по 26 мая сладкими продуктами будет предприниматель из Башкирии. На ярмарке представлен широкий ассортимент меда и конфитюра.
По традиции, качество предоставляемой продукции проверяли ветеринарно-санитарные эксперты ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины». Специалистами центра была проведена экспертиза продукции, на которую было представлено 15 проб меда. Пробы меда были подвергнуты полной ветеринарно-санитарной экспертизе: органолептические данные, массовая доля воды, присутствие оксиметилфурфурола, диастазная активность, общая кислотность, наличие механических примесей, содержание радиоактивных веществ. Весь мед общей массой 350 кг был признан доброкачественным и выпущен в реализацию.
6 июня 2013 года в Ульяновском районе пройдет областной смотр-конкурс ветеринарно-санитарных экспертов.
В состязаниях примут участие финалисты внутригородских и внутрирайонных конкурсов ветеринарных специалистов лабораторий ВСЭ. В рамках мероприятия будет выбран лучший в своей профессии ветеринарно-санитарный эксперт Ульяновской области.
В городе Ульяновск внутригородской конкурс будет проводиться 22 мая среди ветеринарно-санитарных экспертов ЛВСЭ №1, 23 мая - среди специалистов ЛВСЭ №3 и ЛВСЭ №4, 24 мая - среди врачей ЛВСЭ №2 и филиала ОАО «Черкизовский МППЗ». По итогам внутригородского конкурса определиться финалист, который и поедет защищать честь города на областной смотр-конкурс.
Чтобы выявить самого эрудированного ветеринарного врача, жюри конкурса будут оценивать как практические, так и теоретические знания конкурсантов. Свои профессиональные навыки ветеринарные врачи будут показывать в теоретической (знание законодательной и нормативно-правовой базы, регламентирующей работу ветеринарно-санитарных специалистов) и практической части (умение правильно и точно провести лабораторные исследования).
Приостановлено 2 партии охлажденной речной рыбы.
За прошедшую неделю ветеринарными врачами центрального рынка были приостановлены 2 партии охлажденной речной рыбы (760 кг – лещ, сазан, судак, берш, карась, окунь, плотва, густера; 405 кг – лещ, судак, сазан, окунь, плотва). Согласно Правил ветеринарно-санитарной экспертизы была отобрана проба продукции, направлена в ветеринарную лабораторию ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» для подтверждения безопасности.
По результатам паразитологических исследований в леще и окуне обнаружены личинки – метацеркарии трематод Posthodiplostomum cuticola из класса дигенетических сосальщиков.
Для человека постодиплостомум не опасен – человек не является ни окончательным, ни промежуточным хозяином. Но согласно п. 3.9 «Правил ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы при заразных болезнях» рыба направлена на утилизацию.
Остальная продукция (сазан, судак, берш, карась, плотва, густера) после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы выпущена в реализацию без ограничения.
Рыба, как и другая продовольственная продукция, должна проходить тщательную ветеринарно-санитарную экспертизу. Ведь многие паразиты, которые могут заражать и человека, не проявляют себя никакими заметными признаками, поэтому обнаружить их могут только ветеринарные врачи-эксперты.
<< Первая < Предыдущая 1 2 Следующая > Последняя >>
